남작감자 수확했습니다(다달음)

안녕하세요. 다달음입니다.

평소에 감자 자주 드시나요?

다달음에서는 남작감자를 직접 수확해서 판매하고 있습니다.

남작은 네이버에서 검색하시면 딱 두군데에서 파네요 ^^

그만큼 대중화 되지 않은 감자 품종입니다.

맛을 아는 분들이 구매하신다고 생각하시면 됩니다.

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남작감자는 토종 감자 품종으로, 속이 노란색인 것이 특징!!!

 

​ '남작'이라는 품종의 감자는

1. 영양가가 높습니다. 남작감자는 다른 감자 품종들보다 더욱 높은 영양가를 가지고 있습니다. 특히, 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 되며, 노화 방지와 암 예방에도 효과적입니다.
2. 미네랄 함량이 풍부합니다. 남작감자는 다량의 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히, 철분 함량이 다른 감자 품종보다 많아서 빈혈 예방에 효과적입니다.
3. 비타민 C 함량이 높습니다. 남작감자에는 비타민 C가 다량 함유되어 있어 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움이 됩니다.
4. 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 남작감자는 다량의 칼륨을 함유하고 있어, 혈관을 확장시켜 혈압 조절에 도움이 됩니다.
5. 다이어트 식품으로 적합합니다. 남작감자는 기존의 감자들보다 낮은 칼로리로 탄수화물 함량도 낮아 다이어트 음식으로 매우 적합합니다.
6. 높은 당도와 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 남작감자는 감자 품종 중에서도 높은 당도와 부드러운 식감을 가지고 있어 맛이 좋습니다.
7. 요리에 활용하는 방법이 다양합니다. 남작감자는 살이 담백하고 부드러워서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히, 껍질을 제거하지 않고 먹을 수 있어 껍질까지 요리에 활용할 수 있습니다. 볶음 요리와 튀김요리와 같은 다양한 방법으로 드실 수 있습니다.

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남작감자는 대량생산되는 수미감자에 비해 판매하는 곳을 찾기 매우 어려운 것이 현실입니다.

남작은 영양가도 뛰어나면서 맛도 좋기 때문에 요리나 간식으로 자주 즐겨보시길 추천드립니다.

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농사는

어떤 비료를 얼마나 넣고

얼마나 관리하느냐에 따라 결과물의 차이가 나타납니다.

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그 결과물은 겉으로 보이기엔 차이가 없지만

드셔보시면 차이를 느끼실 수 있습니다.

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다달음 강화속노랑고구마 드셔보신 분들은 아실 것이라 생각합니다 ^^

수미감자나 다른 분들 남작감자와 비교해 구매해서 드셔보시는 걸 추천합니다.

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남작감자 구매는 여기▼

https://smartstore.naver.com/dadaleum/products/8386189349

 

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다달음

 

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